El menú: nueve platos de innovación catalana
El viaje culinario se diseñó para reflejar el espíritu «moderno» del Moco. Elaboramos un menú degustación de nueve platos que rendía homenaje a los tesoros del Mediterráneo:
Lo mejor del mar: Los invitados disfrutaron de ostras con sabor a mar, un suculento bogavante y el legendario carabinero, la joya de la corona del marisco español.
La modernidad se une a la tradición: Un plato destacado fue nuestro emblemático arroz catalán moderno, una receta que honra nuestra herencia a la vez que utiliza técnicas contemporáneas.
La bodega: La comida se vio realzada por una cata de vinos profesional, con selecciones exclusivas del Penedès y de otras regiones catalanas.
El final «Banksy»
La verdadera pièce de résistance llegó al final de la noche. Para honrar el entorno, nuestro equipo de repostería creó un postre exclusivo inspirado en la obra de Banksy. No fue solo un último plato; fue un tributo conceptual que los invitados tuvieron que ver —y fotografiar— para creer.
A medida que la noche daba paso a una barra libre con nuestros exclusivos Spicy Margaritas y Raspberry Daiquiris, quedó claro: no se trataba solo de una cena corporativa. Fue un hito cultural.