Fiesta vegetariana

Croquetas de ceps y trufa negra

Pan de masa madre,  mantequilla trufada de cebolla caramelizada y chutney

Ensalada de primavera, chips de alcachofa, cerezas y mousse de queso de cabra

Coliflor servida con salsa de coco y curry suave

mango y arroz rujiente

Tarta de limón, espuma de yogurt, limón confitado merengue y frambuesas secas

Trufas de chocolate

65 €